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神奇的侗族饮食

侗族是分布于贵州、湖南、广西三省毗邻地区的南方少数民族,其中以贵【阅读全文】
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人体8大器官最喜欢的食物

海带能辅助治疗乳腺增生。研究发现,海带有缓解乳腺增生的作用,原因是其中含有大量的碘,可促使卵巢滤泡黄体化,调理内分泌失调,降低女性患乳腺增生的风险。 大脑,:西蓝花 西蓝花中含有乙酰胆碱,能阻止人体需要的神经传递物质减少,维持中枢神经系【阅读全文】
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中国清真美食走进马来西亚

由中国烹饪协会主办的&ldquo【阅读全文】
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尕面片

特色:尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。  据世居青海的老人们说,面片乃是长途旅行途中的快餐。青海地广人稀,草原辽阔,交通不便,过去汉、回、藏各族之间相互来往,奔走于农牧区之间,路程遥远,中途又少旅店供食宿,跋涉一天【阅读全文】
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陕西杂面拨鱼儿

主料:豆面、玉米面、面粉 辅料:五花肉丁、香菇、西红柿、油菜、青椒、鸡蛋、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、酱油 烹制方法: 1、将豆面、玉米面、白面以1:1:1的比例放入器皿中,用温水调成糊状,加入一个鸡蛋搅拌均匀,再加少许油醒10分钟【阅读全文】
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诈马宴

诈马宴是蒙古族特有的庆典宴飨整牛席或整羊席。诈马,蒙语是指退掉毛的整畜,意思是把牛、羊家畜宰杀后,用热水退毛,去掉内脏,烤制或煮制上席。 诈马宴始于元代。这一古朴的分食整牛整羊的民俗,由圣主诺颜秉政发展为奢华的宫廷宴。如今,宫廷诈马宴已绝【阅读全文】
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云南民族饮食文化

云南民族饮食文化是人类饮食文化的“活化石”,也是中国饮食文化的重要而特殊的组成部分和世界饮食文化的瑰宝。云南民族饮食文化与旅游业相结合,对提升民族文化经济价值,促进旅游业发展,无疑有着广阔的市场前景。 云南历史悠久【阅读全文】
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肉味香精是如何模仿肉味的

在目前我国允许使用的1962种食品添加剂中,食用香精香料最多,达到1424种,而肉味香精关注度最高,在广泛流传的“一滴香”事件中,肉味香精可以模仿牛肉、猪肉、羊肉等多种味道。  我国2000年开始拥有自主【阅读全文】
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洋品牌快餐频现信用危机

自味千拉面的“骨汤门”事件之后。肯德基又紧跟脚步,陷入“豆浆门”、“老油门”。随后,麦当劳密云餐厅被网友曝光——包装破损的汉堡原料面包正在烈日下【阅读全文】
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丑闻不断的洋品牌却符合中国标准

近年来诸多洋品牌被曝“含毒”前后的一般事态发展路线。 利益驱使下,在母国谨言慎行的洋品牌们,也选择适应中国的“低门槛”。中国消费者很愤怒,因为自己信赖的洋品牌“变坏”【阅读全文】
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